Voici les prix des aliments qui ont augmenté ou diminué en octobre 2023

L'inflation des produits d'épicerie s'est établie à 5,4 % d'une année à l'autre en octobre, soit une légère baisse par rapport à la hausse de 5,8 % enregistrée en septembre, selon le dernier Indice des prix à la consommation (IPC).

Ce texte est une traduction d'un article de CTV News.

Les légumes frais ont contribué le plus au ralentissement, avec un taux d'inflation de 5 %, selon le rapport.

Le coût du taux d'intérêt hypothécaire, le loyer et les aliments achetés dans les magasins ont continué à être les principaux facteurs de l'augmentation de l'IPC d'une année sur l'autre, selon Statistique Canada.

Les aliments qui coûtent plus cher

Avec 14 %, les graisses et huiles comestibles ont connu la plus forte croissance de l'inflation d'une année sur l'autre en octobre, selon le rapport.

Le prix de ces produits a augmenté de 0,8 % entre septembre et octobre 2023.

Parmi les autres produits ayant connu la plus forte inflation d'une année sur l'autre figurent les jus de fruits (13,5 %), les «autres fruits frais» (11,5 %) et les pâtes alimentaires (10,5 %).

De septembre à octobre 2023, les prix de ces produits ont respectivement diminué de 1,9 %, de 0,5 % et augmenté de 4 %.

Les prix du bœuf frais ou congelé ont augmenté de 9,9 % d'une année sur l'autre, tandis qu'ils ont augmenté de 0,3 pour cent de septembre à octobre 2023.

Le prix des tomates est celui qui a le plus augmenté de septembre à octobre 2023, soit de 6,6 %.

Aliments dont le prix diminue

Quatre catégories d'aliments - laitue, bananes, porc frais ou congelé, farine et mélanges à base de farine - ont vu leur prix diminuer d'une année sur l'autre en octobre.

Le prix de la laitue a baissé de 8,3 %, celui des bananes et du porc frais ou congelé de 1,9 %, et celui de la farine et des mélanges à base de farine de 1,2 %.

Entre septembre et octobre 2023, le prix de la laitue a augmenté de 2,5 %, le prix des bananes est resté inchangé, le prix du porc frais ou congelé a baissé de 3,9 % et le prix de la farine et des mélanges à base de farine a baissé de 6,6 %.

D'un mois sur l'autre, plusieurs autres catégories de produits alimentaires ont vu leur prix baisser.

La baisse la plus importante a été observée dans la catégorie des «autres légumes frais» (10,9 %), suivie par les pommes (10,3 %).