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Boire trop de boissons gazeuses ou de jus de fruits vous vaudrait un risque accru d'AVC, selon une étude
«Nous avons également étudié le thé noir, le thé vert et d'autres types de thé.»
Selon des chercheurs de l'université irlandaise de Galway, en partenariat avec l'Université McMaster, à Hamilton en Ontario, de nouvelles données soulèvent des questions sur les boissons que les gens consomment et les risques potentiels qui y sont associés.
Cet article a été traduit à partir d'un contenu de CTV News.
L'étude de cinq ans a recruté 13 500 personnes dans 27 pays qui avaient subi un accident vasculaire cérébral. Les chercheurs ont recueilli des données sur ce qu'elles buvaient et sur le lien éventuel entre cette consommation et l'accident vasculaire cérébral.
Le Dr Andrew Smyth, médecin à l'hôpital universitaire de Galway et professeur d'épidémiologie clinique, indique que «les boissons gazeuses, les boissons aux fruits et l'eau ont été étudiées». «Nous avons également étudié le thé noir, le thé vert et d'autres types de thé», dit-il.
Dans l’étude, les boissons gazeuses, qu'elles soient sucrées ou édulcorées artificiellement, étaient liées à une augmentation de 22 % du risque d'accident vasculaire cérébral. L'augmentation du risque d'accident vasculaire cérébral s’est élevé à 37 % avec la consommation de jus de fruits.
Selon le Dr Smyth, tout se résume aux éléments nocifs contenus dans les boissons qui peuvent augmenter les risques d'accident vasculaire cérébral. «Si vous allez à l'épicerie et que vous voyez des jus de fruits fraîchement pressés à 100 %, vous voyez aussi beaucoup d'autres boissons aux fruits fabriquées à partir de concentrés qui contiennent des additifs, des sucres et d'autres éléments», explique-t-il.
Des recherches antérieures ont montré que plus de quatre tasses de café par jour sont également liées à un risque accru d'accident vasculaire cérébral, alors que plusieurs types de thé ont l'effet inverse.
«Nous avons constaté que trois à quatre tasses par jour de thé noir ou de thé vert réduisaient d'un tiers le risque d'accident vasculaire cérébral», dit le Dr Smyth. «Fait intéressant: les personnes qui choisissent d'ajouter du lait à leur thé n'en retirent aucun bénéfice.»
Le Dr Smyth a également indiqué que boire sept verres d'eau par jour pouvait réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.
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Du scepticisme
Le Dr Christopher Labos, cardiologue et épidémiologiste, est sceptique quant aux résultats de ces nouvelles recherches.
«Lorsqu'on demande aux gens de faire la moyenne de leur consommation alimentaire sur plusieurs années, je ne suis pas convaincu que ce type d'approche soit bien plus qu'une approximation», a déclaré le Dr Labos, qui reconnaît que la consommation de caféine et son lien avec une mauvaise santé doivent être surveillés de près. «Si un jeune prend une boisson énergisante de type Monster et en boit peut-être une deuxième, et si vous avez cette combinaison de quantités élevées de caféine dans un corps plus petit, je pense qu’il y a lieu de s’inquiéter, de peut-être faire davantage pour limiter la taille des portions de ce type de produits.»
Selon le Dr Smyth, l'objectif de la recherche était simplement de fournir aux gens plus d'informations et d'éducation.
«Parfois, il est préférable de faire un choix différent», croit le chercheur.
Le professeur Smyth espère donner aux gens les moyens d'être en meilleure santé et de réduire le risque d'accident vasculaire cérébral.