J’ai demandé à ChatGPT de me faire économiser à l’épicerie. Voici ma facture

Mon conjoint et moi préparons généralement une liste d’épicerie qui couvrira six soupers et des déjeuners. Les restants de la veille seront mangés pour le dîner. La facture s’élève en moyenne à 200$ par semaine, soit 100$ par personne. C’est donc un total de 800$ par mois qui est alloué à ce poste de dépense pour mon ménage. 

Si ChatGPT arrivait à faire descendre ma facture à 150$ par semaine, je sauverais 50$. J’aurais 200$ de plus dans mes poches à la fin du mois. Au bout de 12 mois, j’aurais économisé 2 400$ seulement sur mon épicerie. 

Faire la liste d’épicerie pour 150$ 

«Fais-moi une liste d’épicerie détaillée pour la semaine qui contient six soupers pour deux personnes et qui inclut aussi des déjeuners pour un total de 150$.» 

Demandez et vous recevrez. En seulement quelques secondes, ChatGPT me propose les recettes demandées, les prix pour chaque aliment et un total estimé. 

Au menu? Burrito au poulet et légumes, soupe de lentilles et légumes, pâtes à la sauce tomate, poulet rôti et légumes, salade de quinoa avec légumes et chili végétarien. Une omelette aux légumes, du yogourt avec du granola et toast à l’avocat et à l’oeuf sont prévus pour le déjeuner. 

Mon premier constat: mes déjeuners sont rarement aussi élaborés. Je ne dirai toutefois pas non si le total me coûte est inférieur à mon épicerie habituelle. 

Selon les estimations de l’intelligence artificielle, le total devrait être sous la barre du 150$. Et si je veux économiser encore davantage? Est-ce que l'intelligence artificielle peut encore faire fondre ma facture?

Faire baisser la facture à 100$

Selon le Rapport annuel sur les prix alimentaires au Canada pour 2024, une personne devrait dépenser 339 $ par mois pour maintenir un régime alimentaire sain. Pour un couple, ce nombre augmenterait donc à 678$ pour un mois d’épicerie, soit 169,5$ par semaine. Si ChatGPT permettait de faire baisser descendait cette facture à 100$, l’économie serait de 834$ pour une année entière pour un Canadien. Tentons l’expérience.

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Je répète la même demande à ChatGPT. Une liste d’épicerie détaillée pour la semaine qui contient six soupers pour deux personnes et qui inclut aussi des déjeuners, mais pour un total de 100$. 

Si j’arrive à sauver 100$ sur mon épicerie hebdomadairement, l’économie s’élèverait à 400$ par mois. C’est un total de 4 800$ de plus dans mes poches à la fin de l’année.

La même liste de recettes est générée par l’intelligence artificielle, mais certains éléments sont présents en moins grande quantité pour arriver à un total de 100$. Pour 150$, je pouvais par exemple me permettre cinq tomates, dans cette version ce chiffre baisse à quatre. Même chose pour les bananes qui passent de quatre à trois. 

Voici la liste d’épicerie proposée: 

Produits frais :

• Épinards frais (1 botte) : 2,50$

• Tomates (4 moyennes) : 3,00$

• Poivron rouge (1) : 1,50$

• Oignon (2) : 1,00$

• Courgette (2) : 2,50$

• Concombre (1) : 1,25$

• Avocat (2) : 3,00$

• Pommes (3) : 3,00$

• Bananes (3) : 2,00$

• Ail (1 tête) : 0,75$

• Citron (1) : 0,50$

Viandes & Protéines :

• Poitrines de poulet (2 pièces, environ 400g) : 7,00$

• Œufs (1 douzaine) : 3,50$

• Yaourt nature (500g) : 3,00$

• Lentilles sèches (250g) : 2,00$

• Quinoa (250g) : 3,00$

Céréales & Féculents :

 • Pâtes (spaghetti ou penne) (500g) : 1,50$

• Riz basmati (500g) : 2,00$

• Flocons d’avoine (500g) : 2,00$

• Tortillas (emballage de 6) : 2,50$

Conserves & Produits secs :

• Tomates concassées (2 boîtes de 400g) : 3,00$

• Haricots rouges en boîte (1 boîte de 400g) : 1,25$

• Maïs en boîte (1 boîte de 340g) : 1,25$

 • Sauce tomate (petite bouteille) : 1,50$

• Miel (250g) : 2,50$

Épices & Condiments :

• Huile d’olive (500ml) : 4,00$

• Sel (250g) : 0,50$

• Poivre (100g) : 1,00$

• Paprika (50g) : 1,50$

• Cumin (50g) : 1,50$

• Vinaigre balsamique (250ml) : 2,50$

• Sauce soja (250ml) : 2,50$

Autres :

• Pain complet (1 pain) : 2,00$

• Granola (250g ou ingrédients pour faire maison, avec flocons d’avoine et noix) : 2,50$

ChatGPT m’offre même des conseils pour économiser à l’épicerie, notamment de réutiliser les légumes et les épices dans plusieurs recettes. Ce dernier suggère également de faire des portions doubles et de préparer à la maison la majorité des repas. Pas bête, cette intelligence artificielle!

Toutefois, certains prix estimés me semblent peu réalistes. On me propose d’acheter un pot de miel de 250 grammes pour 2,50$. J’ai l’impression que le prix en épicerie est bien plus élevé. Mais allons vérifier sur le terrain.

Direction l’épicerie 

La meilleure façon de voir si la liste d’épicerie proposée par ChatGPT remplit ses promesses est de lui faire passer le test de la réalité. Ma tactique est de mettre dans mon panier tous les aliments indiqués en optant toujours pour l’option la moins chère. Pour l’exercice, mettons de côté les considérations patriotiques ou environnementales qui pourraient me pousser à privilégier des produits locaux, par exemple. 

Comme anticipé, certains prix sont effectivement plus élevés dans la réalité que ne le suggérait ChatGPT. Le poivron rouge, estimé à 1,50$, me coûte plutôt 2,64$. Une douzaine d’oeufs ne coûte pas non plus 3$, mais bien 4,05$. Le miel est affiché à 6,49$, ce qui est également beaucoup plus cher que 2,50$. 

Certains légumes sont toutefois moins dispendieux que ce que prétendait l’intelligence artificielle, ce qui pourrait faire pencher la balance en ma faveur en faisant le total. 

Autre constat: ChatGPT inclus dans le total plusieurs condiments comme l’huile d’olive, la sauce soya et certaines épices qui peuvent servir plusieurs semaines. Retirer ces éléments pourrait encore faire baisser la facture de quelques dizaines de dollars. 

En passant à la caisse, le total est de 101,12$, soit 1,12$ de plus que le 100$ espéré. 

Un hasard? 

J’ai refait le test à plusieurs reprises en remplissant des paniers fictifs en faisant l’épicerie en ligne et le total est toujours du montant demandé à quelques dollars près. 

J’ai demandé à ChatGPT une liste d'épicerie pour une personne seule avec un total de 70$. Le panier réel s’élevait à 61, 91$. Je l’ai également testé pour une liste d’épicerie qui coûtait 150$ et le panier total s’élevait à 149$.. 

Quitte à modifier un peu les choix proposés et ajouter certains éléments au besoin, l’intelligence artificielle peut définitivement aider à bâtir une liste d’épicerie économique. 

Conseils d’une diététiste pour préparer ses repas en économisant 

Le prix de presque tout ayant augmenté au cours des dernières années, les Canadiens qui cherchent à maîtriser leurs dépenses se tournent généralement d’abord vers les coûts discrétionnaires.

Pour plus de la moitié des Canadiens, cela signifie manger moins au restaurant, selon un sondage publié l’année dernière par Ipsos. Mais cela peut être plus facile à dire qu'à faire, surtout pour ceux qui ont un emploi du temps chargé.

C’est là qu’intervient la préparation des repas: un moyen de préparer à l’avance des dîners et des soupers nutritifs que vous pouvez mettre au micro-ondes au bureau ou au four après une longue journée. 

La préparation des repas — souvent surnommée «meal prep» — peut réduire votre facture d’épicerie et éviter le gaspillage alimentaire, mais seulement si elle est effectuée correctement. Sinon, vous pourriez vous retrouver avec des repas que vous n’aimez pas pendant plusieurs jours d’affilée ou finir par jeter de la nourriture. 

Il est donc préférable de commencer lentement, selon Abby Langer, diététiste agréée et propriétaire d’Abby Langer Nutrition à Toronto. 

L’une des plus grandes erreurs que les gens font souvent est d’essayer de faire trop de choses à la fois, et ils finissent par gaspiller de la nourriture parce qu’ils n’ont pas encore compris comment planifier leurs repas, explique-t-elle. 

«Consultez toujours votre agenda à l’avance, voyez quand vous avez besoin de repas, puis si vous débutez, vous pouvez vous dire: “Je vais faire deux repas sur trois”», ajoute-t-elle. 

Déterminer ses besoins

Bien qu’il existe de nombreux blogueurs culinaires qui publient des repas parfaits sur les réseaux sociaux, essayez de ne pas céder à la pression de préparer vos propres repas parfaits, insiste Mme Langer. 

«Il est très inutile de se fixer des attentes basées sur le mode de vie et les préférences des autres», souligne-t-elle. 

«Vous devez déterminer ce qui fonctionne pour vous, sinon cela ne sera jamais durable.» 

Vous pourriez également vous sentir obligé d’acheter beaucoup de nouveaux contenants de stockage de nourriture ou d’autres articles que vous voyez sur les réseaux sociaux, ajoute Mme Langer, mais regardez d’abord ce que vous avez avant d’aller faire les courses. 

«Vous devez déterminer ce que vous voulez faire et si vous avez les outils pour le faire. Cela n’a pas besoin d’être compliqué, et cela peut intégrer certains outils et contenants que vous possédez déjà», dit-elle. 

«C’est, encore une fois, une question d’attentes et de suivre ce qui fonctionne pour vous, par rapport à ce que quelqu’un sur les réseaux sociaux vous dit de faire.»

Au fil du temps, vous apprendrez que certaines recettes fonctionnent mieux que d’autres pour la préparation des repas, indique Mme Langer. Les repas avec de la sauce ont tendance à bien se porter — elle prépare souvent des plats de pâtes, comme des lasagnes ou du tofu mariné avec des légumes verts et du riz. 

Elle est également une meneuse de claque pour sa «salade de haricots dense», un mélange de haricots et de légumes qui est récemment devenu viral sur TikTok pour sa facilité de préparation et le fait qu’il s’améliore en marinant au réfrigérateur pendant quelques jours. 

«Ce plat mérite d’être diffusé sur le net, affirme Mme Langer. Il est bon pendant environ quatre jours. Et je ne peux pas en dire autant du poulet.» 

Établir un plan

Le Guide alimentaire canadien offre des conseils pour préparer les repas, en commençant par établir un plan en fonction de ce que vous avez déjà à la maison pour éviter le gaspillage, et en examinant votre emploi du temps de la semaine pour déterminer le nombre de repas et de collations que vous devez préparer. 

Il suggère de planifier votre épicerie en fonction des rabais et de vous en tenir à une liste pour éviter de trop dépenser. 

Le guide suggère également de conserver les recettes que vous aimez dans un cartable ou sur votre ordinateur afin de pouvoir les consulter plus tard. 

Lorsque vous cuisinez, si vous avez des portions supplémentaires, vous pouvez les mettre au congélateur, précise Mme Langer. Elle congèle souvent de la sauce bolognaise, des lasagnes ou de la viande hachée supplémentaire pour un repas facile un autre jour. 

Mme Langer suggère également de conserver des crevettes crues, des légumes surgelés et des soupes préparées au congélateur pour faciliter la préparation et pour des repas rapides à la maison. 

«Je pense que les aliments surgelés ont mauvaise réputation ces derniers temps et c’est complètement immérité, affirme-t-elle. Le congélateur est votre meilleur ami.» 

Le congélateur peut également vous aider à éviter le gaspillage alimentaire tout en économisant quelques dollars si vous conservez les restes de légumes ou les choses qui pourraient autrement être jetés dans un sac de congélation, indique Mme Langer.

«Lorsque vous en avez assez, vous pouvez en faire une soupe, explique-t-elle. Cela peut faire une énorme différence.»

Préparer les repas ne signifie pas non plus qu’il faille tout préparer chaque fois. 

Vous pouvez faire un peu de préparation à l’avance, comme couper des légumes ou faire mariner vos protéines ou préparer ce que Mme Langer appelle des «aliments simples», comme des pâtes, des légumes et des pommes de terre rôtis, du riz, des légumes crus pour grignoter, des poitrines de poulet, des haricots pinto ou du tofu à avoir sous la main pour plus tard. 

«Il s’agit de pouvoir mélanger et assortir les ingrédients afin d’avoir des options qui ne sont pas les mêmes tous les jours», conclut-elle.

-Avec des informations de La Presse canadienne