Augmentation des prix? McDonald's se défend

Dans un message publié mercredi sur le site Web de la société, le président américain de McDonald's, Joe Erlinger, a expliqué que les articles suggérant que le prix du Big Mac moyen avait doublé depuis 2019 étaient faux. McDonald's a assuré que le Big Mac américain moyen était de 4,39 $ en 2019 et qu'il coûte maintenant 5,29 $ US, soit une augmentation de 20,5 pour cent.

«Pour une marque qui sert fièrement près de 90 % de la population américaine chaque année, nous estimons qu'il est de notre responsabilité de nous assurer que les faits réels sont disponibles», a dit Erlinger.

M. Erlinger a reconnu que lui-même et de nombreux franchisés avaient été frustrés par un message posté sur X l'été dernier à propos d'un repas Big Mac dans le Connecticut qui coûtait 18 dollars, qualifiant ce prix d'«exception». Il a souligné que les franchisés possédaient et exploitaient 95 % des établissements McDonald's aux États-Unis et qu'ils fixaient leurs propres prix, mais qu'ils «s'efforçaient de minimiser l'impact des augmentations de prix».

Le prix moyen d'un Big Mac aux États-Unis, qui comprend un sandwich, des frites et une boisson, est actuellement de 9,29 dollars.

Toutefois, le géant du hamburger de Chicago a indiqué que le coût de certains articles a connu des augmentations plus importantes que celui du Big Mac. Le prix moyen des frites moyennes était de 2,29 dollars en 2019 et de 3,29 dollars aujourd'hui, soit une augmentation de 44 %.

McDonald's a expliqué que le prix moyen de tous les articles du menu a augmenté de 40 % au cours des cinq dernières années, pour tenir compte d'une augmentation moyenne de 40 % du coût de la main-d'œuvre, du papier et de la nourriture. Cette hausse est supérieure à celle de l'ensemble des prix à la consommation, qui ont augmenté de 21 % depuis décembre 2019, selon les chiffres du gouvernement.

McDonald's a constaté un net ralentissement de la fréquentation de ses magasins au cours des trois premiers mois de l'année, car les clients des États-Unis et d'autres grands marchés, lassés par l'inflation, mangent moins souvent au restaurant. En conséquence, l'entreprise a promis davantage d'offres.

Le mois prochain, McDonald's devrait lancer aux États-Unis un repas à 5 dollars comprenant un sandwich, un McNugget de quatre morceaux, de petites frites et une petite boisson.

M. Erlinger a déclaré qu'il espérait que les clients trouveraient les prochaines offres de l'entreprise «significatives».

«Il est clair que nous devons, avec nos franchisés, rester concentrés sur la valeur et l'accessibilité», a déclaré M. Erlinger.