Jean-Simon Bui a débuté sa carrière d'animateur radio en 2013. Il a fait ses premières armes au Saguenay, en remplacement de Myriam Ségal à l'animation de l'émission du matin. Repêché par le FM 93 à Québec, il a été à la barre de différentes émissions en plus de produire des reportages sur le terrain. Jean-Simon a notamment pris la barre d'une émission spéciale le soir de l'attentat à la Grande Mosquée de Québec le 29 janvier 2017. Il travaille sur son premier projet télé au sein de l'émission Nos Années 20 à Télé-Québec 2020. Il a été nommé pour le prix de la relève en communication au gala Format libre en 2021. C'est en février 2022 qu'il fait le saut pour rejoindre l'équipe de Noovo Info. Passionné des enjeux sociaux et actif sur les réseaux sociaux, il se décrit comme un expert en rien, curieux de tout.