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Le restaurant Le Chalet a fermé ses portes à Saint-Hyacinthe
Il était dans le paysage maskoutain depuis 56 ans
Le restaurant Le Chalet a fermé ses portes à Saint-Hyacinthe. Le dernier service a eu lieu dimanche.
Après 56 ans, c'est une autre véritable institution qui disparaît du paysage maskoutain.
Le propriétaire, l'homme d'affaires Luc Rainville, a décidé d'accrocher son tablier. L'établissement était à vendre depuis plusieurs années en vue de sa retraite.
Jean-François Riendeau l'a acquis pour le transformer en magasin de planches à pagaie, selon Le Courrier.
Le restaurant Le Chalet a d'abord eu pignon sur la rue des Cascades avant que la bâtisse soit déménagée au complet sur le boulevard Laurier Ouest, une manoeuvre assez impressionnante à la fin des années 1960.
Au fil des ans, il a accueilli plusieurs personnalités, dont le jeune journaliste René Lévesque du temps qu'il travaillait pour Le Clairon, ainsi que Ginette Reno, Janine Sutto, Michel Tremblay et Gaétan Labrèche.
Une autre icône de la région, le restaurant Ti-Père a aussi fermé il y a deux ans.
