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«La vidéo a eu un impact positif sur le commerce. J’ai eu beaucoup d’appels de Québécois qui me demandent du fufu sauce graine», s’est réjoui Prince Kakanakou, directeur de l’épicerie Saveur D’Afrique, à Québec.
De son côté, le restaurant africain La Calebasse invite le maire Bruno Marchand à venir goûter au célèbre plat.
«Nous sommes là depuis 15 ans. On n’a pas réussi à attirer la clientèle québécoise malgré toutes nos initiatives. On espère que cette fois sera la bonne», a confié Emmanuel Lompo, membre de l’équipe de gestion de La Calebasse.
M. Lompo mentionne que la vidéo de François Legault a également eu un effet «très intéressant» sur le commerce.
«On a été vraiment enchantés de voir que le premier ministre s’intéresse à ce plat. On ne s’attendait pas à autant d’intérêt par rapport au plat, mais on savait que l’intérêt pour la cuisine africaine se faisait sentir dans notre belle province de Québec.»
Depuis, La Calebasse dit recevoir beaucoup de commandes de la part de Québécois prêts à découvrir la cuisine africaine.
Voyez le reportage de Frédérique Bacon dans la vidéo.