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C’est tout un tour de force qu’ont réussi Sylvain Dufour et élèves.
«En bœuf haché, j’en avais pour 300 kilos de bœuf, 100 kilos de porc haché, 150 kilos de poitrines de poulet, quinze fois 50 livres de pommes de terre… C'était de la grosse production de masse», a énuméré l’enseignant en cuisine au Centre 24-juin en entrevue avec Noovo Info jeudi.
Moisson Estrie entend débuter la livraison de ses 4000 repas dès le mois de juillet à cinq organismes de Sherbrooke qui viennent en aide aux gens en situation d'itinérance à Sherbrooke. Les détails dans la vidéo.
Avec la collaboration de Guillaume Théroux pour Noovo Info.