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Une autre institution en restauration de Québec ferme ses portes
Le restaurant Le Maizerets installé depuis 38 ans sur le chemin de la Canardière ferme ses portes.
Une véritable institution du quartier Limoilou cesse ses activités.
Le restaurant Le Maizerets installé depuis 38 ans sur le chemin de la Canardière ferme ses portes.
Sur le site Internet du resto, on parle d'une fermeture temporaire.
Le chef propriétaire Sébastien Leblond tentera d'identifier un repreneur pour son établissement, pour permettre à ses employés de retrouver du travail rapidement.
M. Leblond a dirigé les destinées du Maizerets pendant 27 ans. La pandémie et le projet de tramway ont joué dans la balance pour le restaurateur.
Les habitudes des consommateurs ont changé, et la Ville de Québec a imposé une servitude de non-accès au bâtiment qui priverait le commerce de son stationnement advenant la réalisation du tramway.
Le nom du Maizerets s'ajoute à une longue liste d'institutions de la restauration de Québec qui ont fermé leurs portes depuis la pandémie.