Après deux ans de pandémie, les érablières pourront enfin opérer normalement. Même si la saison des sucres ne fait que commencer, l’engouement pour cette activité est plus fort que jamais. C’est ce qu’a constaté notre journaliste Amélie Paquette lors de son passage à l’Érablière Au Bec Sucré de Valcourt.