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Certains plaident même pour leur imposer une pénalité.
Récemment, c'est le Draveur Cookerie Bar de Roberval qui a récemment été victime de ce phénomène.
Marc-Antoine Mailloux est allé rencontrer le chef propriétaire, Nick Gingras. Voyez son reportage.
«C’est terrible, les répercussions que ça fait. Veut, veut pas, 60 personnes, ça peut équivaloir à 2000 $ à 4000 $, dépendamment de ce qu’ils ont pris», lance M. Gingras.
Si les restaurateurs peuvent demander le numéro de carte de crédit de leurs clients lors de la réservation, la loi interdit de facturer une pénalité si ceux-ci ne se présentent pas.
Malgré tout, certains restaurateurs décident d’aller de l’avant et d’imposer des pénalités.
Pour le reportage intégral, visionnez la vidéo.