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Les rôtisseries Saint-Hubert font partie des restaurateurs qui portent une attention particulière à cette clientèle, notamment en tamisant les lumières, en baissant le son de la musique et en offrant des trousses sensorielles comprenant, entre autres, des coquilles pour le bruit et des jouets sensoriels à manipuler.
C’est le cas notamment des restaurants à Chicoutimi et Jonquière.
«Des familles me disaient que ça faisait des années qu’elles n’étaient pas venues au restaurant. D’avoir cette possibilité [de salle à manger inclusive] ça ajoute un petit peu à leur qualité de vie», affirme Mickael Pomerleau, franchisé St-Hubert à Chicoutimi et Jonquière.
Une mesure que salue Valérie-Jessica Laporte, blogueuse et fondatrice de Bleuet Atypique.
«Pour moi c’est vraiment difficile le restaurant. Je demandais tout le temps d’être mise dans le fond, dernier racoin, dans une place que je savais que c’était vraiment plus tranquille», témoigne-t-elle.
Valérie-Jessica estime que les changements apportés par St-Hubert, qu’elle qualifie de «gros joueurs», sont «absolument merveilleux». Elle espère que d'autres restaurants iront de l'avant avec de telles mesures.
Les détails dans le reportage de Frédérica Fortin-Foster.