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Rappel de bocaux de lupin en raison d'un risque de botulisme au Québec
Si une personne a consommé le produit et pense avoir été malade ensuite, l'agence l'invite à consulter un professionnel de la santé.
Un rappel est effectué sur les bocaux de lupins de marque Saladitos, distribués au Québec, en raison de la présence possible de bactéries dangereuses, a annoncé l'Agence canadienne d'inspection des aliments, samedi.
La bactérie Clostridium botulinum pourrait proliférer dans ces produits. Elle peut être responsable du botulisme, une maladie rare, mais grave.
Les aliments contaminés par la toxine de la bactérie Clostridium botulinum ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même vous rendre malade, précise l'agence.
Les bocaux, d'une contenance de 580 ml, ne doivent pas être consommés, utilisés, vendus, servis ou distribués. Ils doivent être jetés ou rapportés au lieu où ils ont été achetés.
Si une personne a consommé le produit et pense avoir été malade ensuite, l'agence l'invite à consulter un professionnel de la santé.
Les symptômes du botulisme d'origine alimentaire chez les adultes sont la paralysie faciale ou perte d'expression faciale, les pupilles non réactives ou fixes, de la difficulté à avaler, les paupières tombantes, la vision floue ou double, de la difficulté à parler, des troubles de l'élocution et un changement dans le son de la voix ou la voix rauque.
Chez les enfants, le botulisme d'origine alimentaire peut engendrer de la difficulté à avaler, des troubles de l'élocution, une faiblesse généralisée et la paralysie.
Dans les cas graves, la maladie peut causer la mort.
Les produits concernés portent le code 2025-AL-18 L 162091.