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Environ 90 % des animaux aquatiques élevés ou pêchés sont destinés à la consommation humaine.
Le volume total mondial de poissons, crevettes, palourdes et autres animaux aquatiques capturés par l'élevage a dépassé pour la première fois la quantité pêchée dans la nature, a rapporté vendredi l'Organisation des Nations unies.
L'Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), dans son dernier rapport sur la pêche et l'aquaculture – ou l'agriculture dans l'eau – affirme que les captures et les récoltes mondiales ont rapporté plus de 185 millions de tonnes d'animaux aquatiques en 2022, l'année la plus récente pour laquelle les statistiques sont disponibles.
Les experts affirment que cette étape importante dans l'histoire de l'humanité était attendue, car les pêches de capture ont largement stagné au cours des trois dernières décennies – en grande partie à cause des limites de la nature.
Manuel Barange, qui dirige la division pêche et aquaculture de la FAO, a déclaré que l'aquaculture a bénéficié d'une reconnaissance croissante de ses avantages nutritionnels — comme les oméga 3 et d'autres micronutriments présents dans les aliments provenant d'animaux aquatiques — et d'un moindre impact environnemental que les aliments dérivés d'animaux terrestres.
La quantité totale d'animaux aquatiques capturés dans la nature est passée de 91,6 millions de tonnes en 2021 à 91 millions de tonnes l'année suivante, a indiqué la FAO dans son dernier rapport sur la situation mondiale des pêches et de l'aquaculture.
La production mondiale a atteint 94,4 millions en 2022, contre 91,1 millions un an plus tôt, selon le communiqué.
Environ 90 % des animaux aquatiques élevés ou pêchés sont destinés à la consommation humaine, le reste étant principalement utilisé pour la fabrication de farine et d’huile de poisson.