Début du contenu principal.
Voici pourquoi.
Si vous comptez parcourir les rues de votre quartier à la recherche de sucreries cette Halloween, vous risquez de vous retrouver avec plus de chips, de jujubes, de réglisse et d'autres friandises dans votre sac ou votre citrouille. Mais un article risque d'être rare en 2024: le chocolat. Pourquoi?
Les prix du cacao ont grimpé en flèche, ce qui pourrait jouer un rôle dans ce que vos enfants ramèneront à la maison et ce que vous distribuerez le soir d’Halloween cette année.
À voir également - Les prix élevés du chocolat font partie d'une tendance plus large
«Les prix du chocolat ont grimpé en flèche l'année dernière. Il est actuellement de 7700$ la tonne, soit le double de ce qu'il était l'année dernière», explique Sylvain Charlebois, directeur du laboratoire agroalimentaire de l'Université Dalhousie.
Ce texte est une traduction d'un article de CTV News.
«Malheureusement, il y aura probablement moins de chocolat. Et je sais que le chocolat est très populaire auprès des enfants, auprès de ceux qui font des farces et attrapes, mais, oui, il y a des chances que vous ne voyiez pas autant de chocolat.»
M. Charlebois affirme également que cette crise du chocolat pourrait avoir un impact sur la taille des friandises cet automne.
Mellina Brenton, une mère de famille d'Ottawa, dit avoir remarqué que l'année dernière, il y avait déjà moins de chocolat.
«Je suis plus du genre à aller chercher des bonbons avec mes enfants, car j'en ai quatre. Et j'ai remarqué que beaucoup de gens donnent des croustilles au lieu de chocolat ou des bonbons», a confié Mme Brenton à CTV News.
«J'ai l'impression que ce sera la même chose cette année; beaucoup de croustilles ordinaires. Mais je veux dire que nous ne nous plaignons pas et que nous prenons ce que nous avons.»
La confiserie de Manotick dispose d'une section dédiée aux bonbons d'Halloween rétros, mais il y a une catégorie qu'elle ne stockera pas cette année.
«Nos tendances ne favorisent pas le chocolat. Nous n'en avons pas commandé cette année», déplore Saria Lyons, directrice adjointe de la confiserie.
Bien qu'elle ne soit pas sûre que le prix soit à l'origine de cette tendance, elle explique que vendre du chocolat pour Halloween aurait coûté très cher.
«La plupart de nos sacs coûtent entre 12 et 20 dollars en fonction de leur contenu. Le chocolat coûtait autant, voire plus. Et nous essayons de faire en sorte que la plupart de nos produits soient abordables», mentionne Mme Lyons.
Selon elle, le chocolat se serait vendu «probablement 25 dollars, si ce n'est plus».
Le maître chocolatier Heinrich Stubbe, de Stubbe Chocolates, explique qu'il doit faire face à des coûts d'ingrédients plus élevés.
«Quinze pour cent pour le chocolat noir, vingt pour cent pour le chocolat au lait et vingt-cinq pour cent pour le chocolat blanc», explique M. Stubbe. «C'est donc une augmentation considérable à laquelle nous devons faire face. Les gens continuent d'acheter du chocolat. Ils en achètent peut-être un peu moins, mais ils en achètent toujours, si c'est la qualité qu'ils recherchent.»