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Il s’agit de Jean-Philippe Reid du restaurant Le Verre Lime et de David Janelle du restaurant La Cuisine, tous les deux situés sur la rue Racine à Chicoutimi.
Les Saguenéens rivalisent avec 25 chefs de renoms provenant des quatre coins du Québec pour remporter les grands honneurs.
Les détails dans la vidéo ci-contre.
Pour le restaurant La Cuisine, son cuistot se retrouve dans la catégorie chef de l’année. Dans ce restaurant, on y découvre une cuisine authentique et créative qui met de l’avant les produits du terroir régional. Selon David Janelle chef de La Cuisine, cette nomination est une belle manière de mettre de l’avant le savoir-faire des gens de chez nous.
«Ça nous donne une belle visibilité et d’être au côté de ces grands chefs, ça donne un bon coup de pouce pour l’ensemble de ce qu’on fait», a-t-il dit.
Il faudra attendre jusqu’au 27 mai pour connaître les lauréats des prix des Lauriers de la gastronomie.
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