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L'une des raisons de l'augmentation du coût du panier d'épicerie, c'est le prix de la viande qui explose. Pour pallier cette hausse, certains se tourne vers de nouvelles sources de protéines: les insectes.
Ainsi, on assiste à une tendance. Il y a même des éleveurs d'espèces comestibles ici-même au Québec.
Nos débatteurs Geneviève Pettersen, Antonine Yaccarini, Victor Henriquez et notre invitée Stéphanie Côté, nutritionniste, se sont penchés sur la question à l'émission Les débatteurs de Noovo avec l'animateur Michel Bherer sur les ondes de Noovo Info.